|
Eski çağlarda her derde deva olarak kabul edilen Enginar Latince'de 'Cynara scolymus', eski Yunanca'da ise 'Anginara' diye adlandırılırdı. Önceleri Sicilya'da sonraları da tüm Akdeniz sahilinde ilaç niyetine kullanılan enginarın en önemli etkin maddelerinden biri Cynarin'dir. Cynarin'in diüretik (idrar söktürücü), karaciğeri yenileme ve karaciğerin çalışmasını kolaylaştırı (hepatotonic) özellikleri vardır. Karaciğerin safra asidi salgılamasında etkin rol oynayan diğer bir madde de Scolymoside'dir. Scolymoside choleretic özelliği ile safrakesesini uyararak safra asidinin bağırsağa dökülmesini hızlandırır.
Enginar A, D, D2, B6 ve C vitaminlerinin yanı sıra birçok sebze türünden farklı olarak yüksek düzeyde karbonhidrat, protein ve mineraller içerir.
Tüm bu aktif bileşikleriyle Enginar:
- Karaciğer, safra kesesi ve mide fonksiyonlarını desteklemeye,
- Yükselmiş kolesterol düzeylerinin düşürülmesine,
- Yağlı ve sindirimi zor gıdaların sindirilmesine,
- Karaciğer ve safra kesesinde biriken nikotin, alkol ve yağın vücutta atılımına,
- Karaciğeri çeşitli kimyasalların toksik etkilerine karşı korumaya yardımcı gıda takviyesidir.
|
 |
Livestor Draje
Tabiatın Yenileyici Gücü |
 |